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自熟式粉条粉丝机拉开行业新篇章

  

自熟式粉条粉丝机拉开行业新篇章

http://business.sohu.com/20090407/n263238029.shtml 

2009年04月07日  搜狐财经

    桂林米粉、醋水米粉、马肉米粉、云南米线、过桥米线、杂粮面、杂粮粉丝……这些,都是中国的传统美食项目,在华夏各地都有着良好的受众群,尤其在南方地区,各种米粉、米线更是生活中最为常见的美食食品。美食好吃,然而制作却不见得非常容易。
 
 
 
   就拿粉丝来说,配料、勾芡、挤压、散热、剪切,这一系列的工序并不是那么轻易掌握。尽管随着科技的发展,目前已经出现了部分的米粉、粉丝、米线制作机,但是却基本集中于半自动技术,同时价格也较为昂贵,因此这成为了行业发展的瓶颈之一。

  近日,笔者获悉,武汉长江兴邦科技有限公司骤然在行业内掀起了不小的波澜,推出了全自动粉丝机、杂粮粉丝机、粉条粉丝机、多功能粉丝机、自熟式粉条粉丝机五款全新粉条粉丝制作机器,在尚未上市之前被誉为“黄金粉丝机”。一下子,行业的关注无不聚焦于此。为此,笔者邀请了相关专家对这批现代化的粉丝粉条机进行了评测,这其中,自熟式粉丝粉条机更加受到了行业专家及投资者的广泛关注。

  通过行业专家的分析,笔者得知自熟式粉丝粉条机是生产粉条、粉丝的专用机械,它最大的优点就在于改变淀粉的粘结力,可轻松生产出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条等诸多粉丝、粉条类型,并且纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉都可作为加工材料,不再对原材料上进行限制,比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆类淀粉混合等等。这个方面,是手工做粉条远远不能比的,而玉米淀粉一年四季均有,价格且很低,一般价格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其开发做粉条价值及前景很大。

  坚固耐用、无易损件、不分季节、任何天气均可生产,这是行业专家对自熟式粉丝粉条机的综合评价之一。众所周知,对于粉丝、粉条的制作,天气占有很大因素,太潮难以成型,太热又过于容易变质,因此,自熟式粉丝粉条机的出现,无疑为行业带来了一股前所未有的科技之风。

  随后,行业专家进一步表示,除了科技含量急剧提升外,相比与其他粉丝机,自熟式粉丝粉条机在价格上也充满优势:摒弃行业内动辄万元的数额,只需几千元,对自熟式粉丝机进行投资。投资者购机回家,产品即可上市,迅速占领当地市场。

  据营养学家分析,米粉、米线等具有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质,拥有丰富的营养价值。目前,粉丝已在长江流域及南方各省份普及,并逐渐开始向北方发展,不再拘泥于南方地区。因此,投资专家认为,长江兴邦的系列粉丝、粉条制作机将会在更广大的区域获得飞速发展,投资者应该抓住此次机遇,在经济危机持续不散的情况下走出一条适合自己的发展之路。

 

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